Ganaderos del Cibao denuncian mezclan polvo y agua para vender como leche en Dominicana

ya se sabe porque tantas intoxicaciones

Santiago, RD.- El presidente de la Asociación de Ganaderos de Santiago, Leo Espinal denunció ayer que casi todas las plantas procesadoras de leche del país, sin excepción, están mezclando un polvo extraño conocido como suero desproteinado con agua, el que venden como leche procesada, cuyos insumos importan desde los países europeos.

El dirigente de los ganaderos de la región del Cibao, norte de la República Dominicana, expresó su preocupación por ésta práctica y al dar más detalles sobre el procesamiento de este material, señaló que éstas plantas usan muy poca leche de vaca en el procedimiento.

Espinal dijo que todo ésto ocurre cuando a los ganaderos productores de leche fresca se les discrimina en todos los programas sociales, como el caso del desayuno escolar, con el que, muchos estudiantes han resultado intoxicados.

Manifestó que si los ganaderos dispusieran de las facilidades y protección del gobierno y de los funcionarios pecuarios, están en disposición de producir un millón de litros de leche por año, pero que en medio de las precariedades y los obstáculos que tiene el sector, apenas producen menos de medio millón de litros.

De esa cantidad una gran proporción se pierden por falta de mercado, mientras el resto se vende en distintos pueblos del país.Entiende que en este momento el sector ganadero nacional necesita de una revalorización de parte del gobierno, porque los ganaderos europeos son totalmente subsidiados por las autoridades de esas naciones, mientras “nosotros somos los burros de Chucha para los jefes del gobierno y para los ministros”.

Espinal puso de manifiesto que en tiempos pasados las autoridades prometieron a los productores de leche su participación en los programas sociales y la creación de facilidades entre ellas de las plantas procesadoras ya instaladas en el país, pero prefirieron permitir el uso de fórmulas extrañas en el procesamiento de leche.

El presidente de los ganaderos de Santiago dijo, además que a los productores de leche se les paga como mínimo 10 pesos por el litro y 17 pesos como máximo, señallando que la República Dominicana es el país donde más barata se vende éste alimento.

Se quejó de que en nuestra país no haya un régimen de precios, producción y protecciòn de los bienes nacionales y en el caso del agua para la ganadería expuso que éstos han logrado invertir en la perforación de fuentes de agua, incluso en zonas áridas, creando sistemas modernos de conservación muy aceptables.

Además, declaró el presidente de los ganaderos del Cibao que los trabajadores del campo que tienen un sueldo mínimo, todavía, laboran con mucha vocación y dedicación. Al referirse a los programas de financiamientos, reveló que el sector productor de leche tiene que acudir a ventanillas, pero regularmente debe pagar intereses muy elevados lo que los ubica en un nivel de competencia.

Espinal llamó a los nuevos funcionarios que asumirán cargos públicos a partir del 16 de agosto a que piensen en su país y en tanta gente que pasa hambre y no permitan que la nación dominicana se convierta, en muchos aspectos, en una aldea.lanaciondominicana